梅週間　～梅干・梅酒・梅シロップ～ スタッフダイアリー ｜株式会社湘南営繕協会 神奈川県藤沢市

今年も鵠沼Ａ様から昨年以上にたくさんの梅をいただきました。

先週の日曜日に夫と子供たちがＡ様のお庭からとってきた立派な梅さんたちと、

今週は毎日向かい合って、洗ったり、へたをとったり、干したり。

どんなに立派な梅か、おわかりいただけますか。とても大きいです。

全体量は、この写真の倍ほどです!!

まずは青梅を梅酒、梅シロップに。　梅酒は昨年同様やはり夫の担当。

追熟して薫り豊かになった黄色い梅さんたちは梅干に。なんとその量、１０キロ近く!!

昨年の２倍以上です。。。昨年の様子はこちら。

途中は、(はやくやらねば～せっかくの梅さんが痛んでしまう・・・)と焦りもありましたが、

昨日、すべてを漬け終え、気持ちもすっきり～。出来上がりが楽しみです♪

Ａ様、まずは梅シロップ、できたらすぐにお届けにまいります～～。